わぁあ~~!なんて美味しそうな!ぶどう!
・・・と、写真を見て思いませんでしたか?
今回は喜ね舎を飛び出して、
喜ね舎からほど近い田んぼの外れに「果樹園たにか」
ハウス栽培と露地栽培の両方をされている「果樹園たにか」さん。
両方の栽培方法をすることで、
露地栽培の畑をのぞくと・・・
袋を外していただくと、大粒のぶどうが現れました!
じくを持ってみると、ずしりと重い。本当に、
これは「藤稔(ふじみのり)」という品種で、
濃厚な美味しさをもつ品種です。
写真の方が栽培をされている谷口さん。
福井市にお嫁に来てから、
この爽やかな色のぶどうは「シャインマスカット」。
「これがマスカット?」と驚くほどの大粒です。
しかも、皮ごと食べられる品種なんです。
今、人気上昇中の品種です!
果樹栽培の少ない福井で、採れたての「シャインマスカット」
そしてこの美しいワインレッドの品種は「サニードルチェ」。
皮ごと食べられ、甘く、ほどよい酸味が爽やかな品種です。
果樹園たにかさんでは、14種ほどのぶどうが栽培されています。
紹介した「藤稔」は8月が最盛期。「シャインマスカット」「
「伊豆錦」や「オリエンタルスター」
(ちなみに上の写真のぶどうは、谷口さん期待の品種「コトピー」
取材協力「果樹園たにか」様
(詳しくはホームページをご覧ください。「果樹園たにか」http://tani-ca.com/index.html)