2018.07.09 お知らせ

スタッフ紹介　野菜ソムリエの勉強中！

今回は「野菜ソムリエ」の資格取得のために勉強中の、山口明子さんをご紹介します！

「野菜ソムリエ」とは、野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリスト。
つまり、知識を持っているだけではなく、それをお客様にお伝えしていく存在です。

山口さんは青果部門の様々な業務の他に試食品の調理もしていて、野菜や果物の美味しい食べ方を提案しています。
「ホウレンソウを美味しく食べられる丼にした時に、生産者の方がとても喜んでくれたんです！」と嬉しそうに話していました。

山口さんが野菜ソムリエの勉強をしているのは、生産者の方が大切に育てた野菜や果物について、もっともっとお客様に紹介したいからなんです。

「生産者の方が実際に育てていらっしゃる現場を、もっと実際に見て学びたい」とも語っている山口さん。これから、どんどん頼れるスタッフに成長していくでしょう！どうぞご期待ください♪