2018.12.04

セイコ蟹のトマトクリームパスタ登場!

写真からでも迫力が伝わるでしょうか!?


ベジテラスさんから、旬のセイコ蟹がたっぷり使われたパスタが登場しましたよ!


福井の方には馴染みが深いセイコ蟹。メスのズワイガニで、オスより小さいものの蟹みそと外子・内子が絶品です。



食べてみると・・・濃厚!


蟹の旨味がギュ~ッと詰まっていて、トマトの酸味が全体の味を爽やかにしています。


食べていると、プチプチとした食感があり、蟹みそ・外子・内子・身を、手作業で丁寧にほぐし、一杯丸ごと!使っているそう!だから、卵や身など色々な食感と味が楽しめるんですね。



ニンニクやタマネギなどの旨味も詰まったトマトソースと蟹が合わさり、絶妙な美味しさを作り上げています。パスタによく絡むクリーム系のソースなので、一口でもたっぷりと蟹の味を堪能できます。


価格は1,500円(税抜)です。


販売期間は12月いっぱいの予定ですが、蟹の入荷状況により販売期間は前後いたします。


ランチプレートの提供はランチタイムのみですが、それ以外のメニューはランチタイムでなくても注文可能です♪


ちょっと遅めのランチにも、セイコ蟹のトマトクリームパスタはいかがでしょうか?